4 Fairtrade

Kuapa Kokoo är ett kakaokooperativ i Ghana. Det bildades 1993 samtidigt som regeringen i Ghana tillät privat organisering inom kakaoodling. En grupp kakaobönder organiserade sig i ett kooperativ som till 100% var ägt av bönderna själva. De startade med 22 bysamhällen med närmare 2000 medlemmar. Idag arbetar Kuapa Kokoo i fem regioner i Ghana där kakao växer. Det är ca 45 000 medlemmar organiserade i 1200 byar utspridda i dessa fem regioner. Medlemskap är öppet för alla kakaobönder som ställer sig bakom kooperativets värderingar samt är villiga att gå igenom processen för medlemskap. Kuapa Kokoo äger 45%, och är största ägare av det engleska företaget Divine Ltd som förädlar kakaobönan till den gudomligt goda chokladkakan!

Deras kärnvärden är:

• Öppenhet
• Demokrati
• Jämställdhet
• Engagemang
• Omhändertagande av det lokala samhället

Sociala villkor

Som Fairtrade certifierad organisation får Kuapa Kokoo en premium som Fair Trade systemet erbjuder. Med den har kooperativet genom åren startat både skol- och hälsoprojekt. De har även startat kvinnogrupper som erbjudits möjligheter till lån för att säkerställa och utveckla sina familjers situation. Men det är ändå den demokratiska kultur som genomsyrar hela kooperativet som är den största framgången. Den stora utmaningen idag är det hela tiden växande antalet medlemmar.

Divine chokladen är lika god som den är eller att använda den till bakning. För att hitta många goda recept, gå in på http://www.divinechocolate.com/recipes/default.aspx